品尝云南美食,发现普洱茶文化 [fr]

在五月三十日这个愉快的春天的夜晚,昆明留法学友俱乐部的会员们相聚于一家传统滇味食府品尝云南美食。

JPEG

在五月三十日这个愉快的春天的夜晚,昆明留法学友俱乐部的会员们相聚于一家传统滇味食府品尝云南美食。同坐席间的还有法国驻成都总领事馆总领事魏雅树先生,法国驻成都总领事馆科技与教育合作专员李凤兰女士和法国高等教育署昆明办事处的负责人李梅女士。

愉悦的心情充盈着整个聚会。谈话也随着一道道美味接连不断:水煎乳饼、宣威火腿、铁板豆腐、汽锅鸡……当然还有不可或缺的法国红酒。

次日,在普洱茶专家刘巧女士的茶室里,又上演了另一场相聚。刘女士的茶叶是她亲自去西双版纳的一个小村子里采来的。那里的茶树虽树龄高达两千多年,但其叶子仍可泡出无与伦比的美味珍茗。采茶过程还伴有对树神和地方神表示敬意的萨满仪式。在世界范围内都享有盛名的普洱茶不仅代表着一种文化,还体现着一种独特的养生之道。

刘女士围绕着泡茶工艺为我们进行了一次演示:茶叶的筛选和茶饼的压制。紧接着就是美妙的品茶时间了!因为是专家亲自准备而成,尽管有些会员偏爱另一种茶,但没有一个人放弃这次品尝机会。在一起度过的几个小时里,每位参与者都深深地沉浸在古老中国的永恒氛围里。

最新修改 05/08/2019

返回页首