Goût de France à Chengdu

Sur les 5 continents, et dans chaque restaurant, les chefs cuisinent pour la Planète un menu français autour des produits de saison et respectueux de l’environnement.

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A Chengdu….. le 21 mars

Le chef Benny Cai du restaurant Dining Room de l’hôtel Ritz-Carlton de Chengdu vous propose un menu provençal, région à l’honneur pour l’édition 2019.

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Entrée :

前菜

Filet de thon façon Niçoise

尼科西亚风味大目金枪鱼切片

Plat :

主菜

Bouillabaisse “Côte d’Azur”

圣特罗佩马赛鱼汤

Selle d’agneau à la provençale, piment,

Caviar d’aubergine, citron confit

普罗旺斯羊里脊,烟熏茄子,油浸柠檬

Dessert :

甜点

Inspiration “Saint Tropézienne“ aux fraises

新派圣托佩斯塔,草莓

Prix :

价钱 :

RMB 398/par personne +RMB 298/pour le vin

RMB 398/人 +RMB 298/葡萄酒

Adresse :

地址 :

Ritz Carlton Chengdu, Dinning Room, No. 269 Shuncheng Avenue, Qingyang District, 27th floor

成都市青羊区顺城大街269号

Réservez au :

定位 :

+86 28 83588888

Dernière modification : 21/03/2019

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