2019年3月21日在法国驻华大使官邸举行“好味法兰西”晚宴 [fr]

回顾2019年“好味法兰西”法式晚宴:以更负责任的烹饪为特征;品味普罗旺斯!

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宾客在宴会厅就座!法国驻华大使黎想先生致辞!

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"’好味法兰西’是一场全球性的活动,从最有名的米其林星级主厨餐厅到品质小酒馆,旨在全面推广法国美食。"

"在’中法环境年’的背景之下,我们希望2019年’好味法兰西’活动能见证我们的承诺,也是主厨们的承诺,即保护地球,促进可持续发展。"

"生态农业与生物多样性将被置于法中双边议程优先事项的核心位置。在中国国家主席习近平接下来对法国进行国事访问期间,将签署这些领域的重要协议。"

"2018年法国共接待了280万中国游客,其中很多人都对普罗旺斯非常了解。今年的“好味法兰西”将突出推介普罗旺斯地区。"

宴会开始,4位主厨在上菜前依次介绍自己的菜品。

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上海埃顿米其林星级主厨热罗姆·洛朗:胡萝卜田园蔬菜羹
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法国驻华大使官邸厨师长穆安:蟹肉丸配黑蒜酱和新鲜芦笋
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北京SIP葡萄酒俱乐部行政主厨周正檬:海鲜风味烤扇贝配丹东饭和虾仁贻贝
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北京乐得国际烘焙学院甜点师洛伊克·古毕优:仿真生态番茄
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最新修改 22/03/2019

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