“好味法兰西”:全世界最盛大的法餐

由法国外交与国际发展部长倡议的“好味法兰西”活动将于春分之际 ---- 2017年3月21日举行,世界五大洲的2000余位大厨将致敬法国厨艺以及法国美食价值理念。

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各个参与活动的餐厅将以晚餐的形式致敬精湛的法国厨艺、法国的创新能力以及法国美食价值理念:分享、愉悦、“吃得好”、现代性和全球性。

第三届“好味法兰西”还将联手世界各地的专业学校和学生,与餐饮业、酒店业和旅游业人员培训相融合。71所烹饪学校的学生将为2017年3月21日的活动准备大餐。

2017年3月21日,五大洲的2000余家餐厅、71所烹饪学校、150个法国驻外使馆积极参与,餐厅类型从高档餐厅到优质小酒馆,一应俱全。

3月21日,全世界2000余位大厨为25万余客人提供优质法式餐单,包括口感丰富的餐前酒和法式吐司、一道前菜、一道或多道主菜、奶酪和甜点,搭配法国葡萄酒和香槟。

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每份餐单遵循少油、少糖、少盐的原则,注重“吃得好”理念和用餐环境。套餐的价格由餐厅决定,并将售价的5%捐给当地一家致力于健康和环境事业的非政府组织。

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150个法国驻外使馆将参与“好味法兰西”活动,在大使官邸举办晚宴。

Dernière modification : 16/03/2017

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