品鉴法兰西美食的绝佳机会 快来参加“好味法兰西”活动!

2015年3月19日,来自五大洲的1000多名大厨将奉上一场法式饕餮盛宴。晚餐时分,厨师和美食爱好者将共同品鉴精致、多样而现代的法式美食。

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此次活动得到了法国外交和国际发展部及阿兰•迪卡斯先生的大力支持,通过组织一次国际盛宴,提供一个品鉴法兰西美食的绝佳机会。

晚餐采用法式菜单,彰显法国美食,各位大厨可自由向食客推荐高质量菜品。
指南

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鼓励参加活动的餐厅尽最大可能发挥创造力,但需遵照菜品顺序:

• 传统法式餐前酒和开胃菜,可选择:
- 香槟和奶油酥饼
-冰干邑和鹅肝
• 冷头盘
• 热头盘
• 鱼或虾蟹
• 肉或禽类
• 法式奶酪拼盘或一种法式奶酪
• 巧克力甜品
• 法国葡萄酒
• 法式餐后酒

每份菜单都体现出少油、少糖、少盐的饮食特点,在享受美食佳肴的同时关注环境。

菜单价格自定,各餐厅承诺将销售额的5%捐给一个致力于健康和环保事业的当地非政府组织。

如何参加?

请从11月4日起登录网站www.goodfrance.com报名。报名分两部分:登记餐厅信息、提出菜单方案。

报名将于2014年12月15日截止。

由阿兰•迪卡斯先生担任主席的国际大厨委员会对名单进行审核,并于2015年1月15日介绍参加活动的餐厅。

为何参加?

“美味法兰西”活动是一个参加全球性美食活动的绝佳机会。

参加活动的餐厅将从全方位的国际化宣传方案中获益,“美味法兰西”公关团队、法国各驻外使馆、各知名合作方及各大媒体都将参与其中。

联系方式:www.goodfrance.com / Helene.HOVASSE@ubifrance.fr.

Dernière modification : 21/05/2015

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