《好味法兰西》的新闻发布会 [fr]

今年的3月7日法国驻广州总领事馆在东山口的天泰大厦举办了《好味法兰西》的新闻发布会。

在新闻发布会当中,法国驻广州总领事强调了继2016年3月份第二届好味法兰西成功举办后,法国外交与国际发展部部长希望将此盛事永续传承。今年的好味法兰西将在3月21日举行,将吸引全球2000多家优选餐厅参加,其中在中国大陆和港澳地区有50多家餐厅参与此次活动。

法国驻广州总领事非常高兴地分享了给大家参加2017年好味法兰西华南区的8家餐厅。

广州,有以下4家餐厅,分别是
-  Le Grill du Sofitel Guangzhou ; 索菲特大酒店
-  Le Langham Place ; 朗廷酒店
-  Le Jardin d’Olive ; 橄榄园
-  Bel-Ami. 三喜法国创意餐厅

深圳有2家餐厅,分别是
-  Le Coffee Shop du Grand Mercure ; 美爵酒店
-  L’Etoile. 星

厦门有1家餐
-  Greg’s restaurant

三亚有1家餐
-  Sofitel Sanya Leeman resort 索菲特大酒店

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法国驻广州总领事与参与活动的餐厅代表人

每家餐厅都为此次活动特别设计了一份菜单,价格则根据所用食材的稀有和特殊程度上各有高低。

参加活动的餐厅是由国际厨师评选委员会挑选出来,其中委员会成员是全球最知名的15位大厨,如阿兰杜卡斯,保罗博库斯,卢布松,还有萨沃伊等。国际厨师评选委员挑选出来的餐厅必然是优秀的,这些餐厅的2500多位大厨烹饪技艺精湛。

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在接下来的鸡尾酒会当中,嘉宾们有机会品尝了每个主厨的法式艺术

好味法兰西首先是一次分享法国饮食价值观的机会:即好客(分享)、快乐、现代性、多样化和注重餐饮质量。

法国美食注重创新,与时俱进,兼收并蓄其他烹饪传统,特别是亚洲和中国的烹饪艺术。第三届好味法兰西的每个菜单同样遵循少油低糖少盐的原则,将大量使用蔬菜和谷物。简而言之,法国美食不仅关注“吃得好”,同时也注重环保。

希望华南区的民众们踊跃参与此次盛事!

最新修改 09/03/2017

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